抖音可以点订餐了，你晓得吗？袁记短视频热门业务教程网
上周，麦当劳和喜茶在抖音开启了订餐服务，用户可以直接通过抖音小程序下单。
今年以来，抖音关于本地生活的动作仍然好多，例如：
2020年11月，推出“心动饭店”活动，活动覆盖6大城市；
2020年12月，推出“城市大玩家”活动，鼓励用户拍摄各种探店视频；
去年年后，同城页底部降低“地区+吃喝玩乐”板块，还上线了「优惠团购」功能（类似美团的到店团购）和「热门榜单」功能（类似大众点评榜单）；
……
上个月，抖音又“盯”上了订餐业务，旗下「心动订餐」开启公测，slogan是“心动订餐，吃你所爱”。
抖音订餐是如何回事？莫非是要跟美团饿了么“抢生意”吗？
01
抖音订餐是如何回事？
按照Tech星球报导：
据了解，心动订餐将会在一二线城市率先开放，之后在逐渐推广到全省的城市。
据悉，“心动订餐”大几率会约请抖音内的餐饮店家进驻，由店家自主提供配送服务，也不排除成为一个聚合模式的订餐平台，和饿了么或美团进行订餐业务导流合作。
了解了一番然后，我发觉，抖音订餐虽然并不准备跟美团饿了么“抢生意”，更像是跟陌陌一样，给订餐店家提供一个额外的流量入口。
为了厘清楚抖音究竟是怎样做订餐的，我特地上抖音搜了一圈喜茶、肯德基、饿了么和美团订餐（目前进驻的几家订餐品牌/平台）。
在饿了么和喜茶的官方帐号主页，可以见到「饿了么订餐服务」和「喜茶GO」的订餐入口，用户点击即可步入订餐小程序。
然而目前，美团订餐和麦当劳官方帐号的主页，都早已下掉了自己的订餐小程序入口，我只能通过抖音搜索，找到这两个小程序（抖音官方说法是“功能”）。
但是，假若仅仅搜索“肯德基”，麦当劳的订餐小程序并不会出现，只有搜索“肯德基宅急送”才会出现，总的来说不是很便捷。
不仅在主页和搜索漏出，喜茶有短视频也带上了订餐小程序的链接，用户点击链接会直达商品的落地页，可以直接下单。（其实第一次须要登陆小程序并进行相关授权）
值得注意的是，喜茶和麦当劳宅急送的抖音订餐小程序，都跟它们的陌陌小程序和支付宝小程序做了打通，三个小程序商城几乎一模一样。
我尝试登陆了喜茶GO抖音小程序，发觉可以查看之前在其他平台的历史订单，让利券、积分等也可以共享，下单结算页不仅支付方法不同，也并无差别。
我还特地在抖音点了一杯喜茶订餐，结果发觉跟在陌陌下单一样，是由易迅配送。
综上，从目前少有的进驻店家情况来看，抖音做订餐并不准备像饿了么美团那样，做很重的配送或则店家服务。
如同高德地图整合其他平台的打车服务，但自己不直接做打车业务一样，心动订餐也更像是一个聚合模式的订餐平台。
02
抖音为何要做订餐？
这么抖音为何要做订餐呢？
一些人可能觉得，是由于订餐市场很大，订餐是刚需，所以抖音想通过订餐来实现进一步下降。
而且我觉得，包括心动订餐在内的本地生活服务，都是抖音兴趣电商的延展和补充。
哪些是兴趣电商？官方是如此定义的：
一种基于人们对美好生活的憧憬，满足用户潜在购物兴趣，提高消费者生活品质的电商。
之前我们在聊抖音为何要做「兴趣电商」时提及过。
抖音做兴趣电商主要有两大诱因，第一个是做这件事有价值，第二是抖音能做这件事（甚至做这件事有优势）。
现今来看，抖音做订餐也是同样的道理。
1）对于用户
首先，对于用户来说，在抖音点订餐是一个确实存在的需求。
在刷抖音的时侯，我们常常会被一些小吃视频/直播拔草，因而形成订购欲望。
通常来说，过往被拔草以后，我们要么是尝试在抖音/美团订餐等平台搜一下，看能够立刻点到订餐；要么是等到去线下店面种草。
假如以后在抖音刷到小吃能点订餐，那我们就可以直接下单了。
这其中的需求有多大呢？我们不妨猜想一下。
毋庸置疑的是，正餐的订餐需求一直是刚需抖音粉丝业务下单，用户大几率会选择在饿了么/美团下单。
然而在正餐之外，还有好多人会选择在工作日点早餐，或则在节假日来个晚上茶。
按照之前中国餐馆商会联合饿了么发布的《2020-2021年中国订餐行业发展研究报告》，工作日早餐、节假日上午茶和烧烤的比列早已有20%左右。
而这一部份订单，很可能会由用户刷抖音点订餐来代替，甚至会由于用户刷抖音被拔草而有所下降。
2）对于店家
对于店家来说，则还能进一步获取流量，但是通过视频内容方式提升转化率。
之前，订餐店家是如何样获取流量的呢？
主要是通过各类优化，例如搜索关键词优化，提升进店率、下单转化率、好评率等方法，保证搜索排行；或则订购平台推广，获得付费流量。其实，倘若是一些大品牌，可能也会有足够的预算，做线下爆光。
由于获客成本高，所以好多店家开始在订餐包裹中放陌陌二维码，想要把用户沉淀到自己的私域里，反复触达。
而抖音则是给订餐店家提供了一个庞大的公域池。
在这个池子里，一方面，店家可以通过短视频内容获客，且还能利用直播等方法，让消费者更好地了解订餐制做流程、卫生环境等信息抖音关注业务下单，进而促使消费者下单。
另一方面，利用DOU+，店家可以进一步推广自己的有效内容，获取更多的流量。
3）对于创作者
不论是美团大众点评，还是小红书饿了么，本地生活业务的举办尤其离不开KOL/KOC。
抖音也深知这一道理：
去年6月上旬，抖音在北京举行了首届线下达人赋能启动会议，以“商家多！商单多！网红少，号根本不够用”的标语招募探店达人。
此后，抖音推出了「全民探店赢流量」的官方扶植活动；
目前，「抖音探店团」的探店创作者扶植计划仍在进行。
对于创作者来说，抖音的流量无疑是让人眼红的。并且在变现上，你们也会希望有更大的空间。
之前，达人主要是通过抖音的“优惠团购”功能或则视频定位，吸引用户订购让利券，或则标记“想去”，之后到线下消费。
如今，假如抖音要做订餐，就可以给探店达人提供更多元化的变现形式，但是增强整个变现天花板，因而留住更多的优质达人。
4）对于平台
最后，对于抖音来说，也可以通过订餐业务进一步做流量变现，并激活自己的小程序。
按照QuestMobile《中国联通互联网2021半年大报告》，2021年6月，陌陌小程序和阿里小程序的行业分类占比TOP1都是生活服务，占比在35%左右。
而在生活服务行业中，美团订餐、饿了么订餐，甚至麦当劳和肯德基订餐的流量，都有很大的比列来自于陌陌小程序：
美团订餐的陌陌小程序流量占比为60.5%；
饿了么的陌陌小程序流量占比为40.6%；
麦当劳和肯德基订餐的陌陌小程序流量占比超过70%……
不论是饿了么还是美团订餐，真的都太缺流量了。
从QuestMobile的数据可以看出，今年5月到明年5月，美团订餐开始步入百度小程序，饿了么则投入了陌陌小程序的用户下降。
如今，假如抖音开放了订餐入口，对于亟待流量的美团订餐和饿了么来说，无疑是一个绝佳的阵地。
而抖音也能通过跟双方的合作，在自身无需投入过多资源做店家服务和配送服务的情况下，做好订餐业务。
据悉，尽管之前店家也能做订餐直播，但通常都是通过让利券等方法，引导用户去其他订餐平台下单。对于抖音来说，这样的引导无疑降低了用户跳出App甚至不再回去的风险。
而倘若让用户把点订餐这件事在App内完成，这么App的使用时长就不会遭到影响。
03
结语
话又说回去，抖音的「兴趣电商」逻辑还是比较顺的，并且在迁移到订餐业务时，还是会存在一些可以预见的困难。
例如，订餐虽然不同于电商，电商是卖越多越好，并且订餐却并非完全这么。
每一个订餐饭店在一定时间内都有自己的出餐极限，同时也难以保证足够多的骑手在规定时间内完成配送。
除非像喜茶或麦当劳这样，在品牌订餐小程序内，用户可以依据定位选择近来的分店配送，这么虽然订餐带货视频“爆”了，也有足够的分店承接订单。
但若果是普通的订餐店家，自己做订餐视频带货，万一不留神“爆”了，订单承接不过来，反倒会造成大量客诉，或则浪费好多流量。
另外，目前的心动订餐，还存在一定的进驻门槛问题。
例如，我们如今听到的喜茶和麦当劳，都是有品牌订餐小程序的，光这一点，还会劝退好多普通的订餐店家。（虽然网上早已有一些陌陌小程序扭头条/抖音小程序的方式）
然而并非没有机会，如同现今订餐店家可以通过美团订餐和饿了么小程序在陌陌“入驻”一样，其实以后，普通店家也可以通过平台之间的合作，轻松进驻抖音。
不过，虽然心动订餐还在公测中，这盘棋抖音最终会如何下，就让我们拭目以待了。